ご夕食では地元食材を使ったしゃぶしゃぶをお召し上がりいただきます。
群馬麦豚とは動物性飼料を排除し、穀類に麦類を多く含む肥育専用飼料を与えて育てた豚を指します。
あっさりとした甘味で柔らかい肉質が特徴です。流通の少ない「雪割茸」を中心としたキノコの出汁がさらに旨味を引き立てます。